Nutritionniste | Shirley

Mon expérience dans cette discipline : En tant qu'Infirmière Diplômée d’État, j'ai une connaissance approfondie du métabolisme humain et de l'impact de l'alimentation sur la santé globale (glycémie, digestion, inflammation). Ma spécialisation en Naturopathie et en Micro-nutrition me permet aujourd'hui de proposer une approche de la nutrition qui n'est pas basée sur les régimes, mais sur la biologie de la performance. J'accompagne mes clients pour que l'alimentation devienne leur premier carburant, en alliant plaisir et efficacité physiologique.

Publics encadrés Mon expertise me permet de m'adapter à des publics aux besoins très spécifiques :
* Collaborateurs et cadres : Pour optimiser la concentration, éviter la fatigue après le déjeuner et stabiliser l'énergie sur la journée.
* Sportifs de tous niveaux : Pour la préparation à l'effort, la gestion de l'apport énergétique et la récupération musculaire.
* Femmes actives : Pour adapter l'alimentation aux besoins des différents cycles de vie (équilibre hormonal, ménopause).
* Profils en parcours de soins : Pour soutenir l'organisme par une nutrition de confort et de vitalité.

Une séance interactive qui déconstruit les idées reçues. Nous explorons les mécanismes de la nutrition cellulaire pour comprendre comment nos choix alimentaires impactent notre cerveau et notre productivité. Les participants repartent avec des clés concrètes pour composer des assiettes "anti-fatigue", gérer les grignotages émotionnels et optimiser leur vitalité dès le lendemain.

Techniques & Matériel : Je m'appuie sur la Chronobiologie nutritionnelle (manger le bon aliment au bon moment). Pour rendre l'atelier concret, j'utilise le Prysm Io (selon le format) pour mesurer instantanément les carences minérales et le stress oxydatif des participants. J'apporte également des supports visuels (composition d'assiettes idéales) et des échantillons de super-aliments pour une immersion pratique.